De Valdieri, nous faisons un détour bien mérité en direction d’Entracque, un village typique de vacances à la montagne, renommé depuis le 19ème siècle puisque la région a été choisie par la Maison Royale de Savoie comme réserve de chasse royale, et plus récemment, dédié à l’accueil du tourisme des amateurs de montagne, été comme hiver.

Les amateurs d’ingénierie hydraulique auront également l’occasion de visiter le centre d’information Luigi Einaudi dans la municipalité d’Entracque, où il est possible de comprendre le fonctionnement du système de barrages du Val Gesso, une installation complexe qui utilise les eaux de montagne pour faire intervenir trois réservoirs de haute altitude, ce qui fait de la centrale hydroélectrique d’Entracque la plus grande d’Italie et une des plus grandes d’Europe.