Die gastronomische Kultur der Berge

Die Esstraditionen alter Zeiten haben derzeit Hochkonjunktur, weshalb die Berggemeinden der Provinz das Projekt Montagnam ins Leben gerufen haben, das in Rittana im Stura-Tal mit Unterstützung der Europäischen Union und Region Piemont von sieben kleinen Herstellerbetrieben umgesetzt wird, die ihre Tätigkeit über ein Internetportal verbreiten, um die Region und ihre lokalen Produkte bekannt zu machen. Zu den Teilnehmern des Projekts gehört auch der Cafè- Laden „Andata e Ritorno“ von Debora, ein Lokal, in dem man typische Spezialitäten des Tals finden und bei Bedarf auch E-Bikes ausleihen kann.